Mocht je inspiratie zoeken voor jouw Saturday breakfast, dan suggest ik deze units. Mega simpel. Mega lekker. En mega vegan.
Wat heb je nodig voor twee Vegan Waffles:
- 50 gram havervlokken
- 50 ml sojamelk
- 1 banaan
- Wafelijzer
Topping: zero calorie syrup of agavesiroop, stukjes banaan, walnoten, notenpasta of pindakaas.
Hoe maak je twee Vegan Waffles:
- Verwarm een wafelijzer. Prak de banaan fijn in een kom, giet hier de sojamelk overheen en roer vervolgens de havervlokken door het mengsel.
- Vet het wafelijzer in (tip: PAM spray) en giet het mengsel vervolgens in het wafelijzer. Gebruik een spatel om het mengsel volledig uit de kom te krijgen.
- Wacht tot je wafels goudbruin zijn en serveer eventueel met honing, walnoten en notenboter. Ik haalde twee wafels uit dit mengsel.
Macro’s zonder topping (2 wafels):
Calorieën: 290
Vet: 5 gram
Koolhydraten: 52 gram
Eiwitten: 10 gram
