On today’s menu: een klein beetje breakfast inspiratie van mij. Vanilla Protein Breakfast Waffles! Hap je mee?
Wat heb je nodig voor 3 Vanilla Protein Breakfast Waffles:
- 1 banaan
- 2 hele eieren
- 20 gram Pure Whey Isolate™ 90 vanillesmaak
Topping suggestie:
- Griekse yoghurt/magere kwark
- 50 g rood (diepvries) fruit
- Wafelijzer
Hoe maak je de Vanilla Protein Breakfast Waffles:
- Verwarm het wafelijzer.
- Mik alle bovenstaande ingrediënten, behalve het fruit indien je dit gebruikt, in een blender.
- Mix het tot een glad mengsel. Roer vervolgens (indien gewenst) met een spatel het fruit door het mengsel.
- Vet het wafelijzer in (ik gebruik altijd calorieloze PAM spray) en giet het mengsel vervolgens in het wafelijzer.
- Wacht tot je wafels goudbruin zijn en serveer eventueel met Griekse yoghurt/magere kwark en nog wat fruit.
Ik haalde 3 very yummy wafels uit dit mengsel.
3 vanilla protein breakfast waffles bevatten circa (ex topping): 348 kcal, waarvan 14 g vet, 22,8 g koolhydraten en zo’n 35 g eiwit.
Enjoy!
Verwachte vragen:
Kan dit ook zonder banaan?
Ja, dat kan. Je kunt banaan vervangen door een klein beetje ongezoete appelmoes of dadels.
Kan dit ook zonder ei?
Ja, dat kan. 1 ei kun je vervangen door circa 60 g yoghurt of 1 el chiazaad (met water).
Let wel op: de structuur wordt dan wel anders. Het is altijd even spelen met de verhoudingen bij het gebruik van alternatieve ingrediënten. En ofcourse: de macro’s veranderen dan ook.
Kan dit ook zonder whey?
Jazeker, dit kun je weglaten.
Kan dit ook zonder wafelijzer?
Neen.
