Ingrediënten (3 pers): - 500 gram biologisch mager rundergehakt - 2 eieren - 1 rode ui - 2 teentjes knoflook - 400 gram tomatenpuree (100% puree zonder toevoegingen) - 1 courgette (geraspt of in de spiraalsnijder) - 1 tl gemalen komijn - 1 el kokosmeel - 1 el rozemarijn - 1 el oregano - 1/2 el (Keltisch) zeezout Bereidingswijze: Verwarm de oven voor tot 180 graden. Snijd de rode ui en knoflook fijn en snijd de courgette in stukjes of gebruik een spiraalsnijder voor slierten. Doe het gehakt in...
Even wat luchtigs op deze woensdag. Intens lekkere Protein Cranberry Chunks, die in een handomdraai te maken zijn (#thankmelater), in te vriezen zijn en zo ook nog eens heel handig in je mealprep passen. Komt ie!
Let op, deze Raw Chocolate Chip Energy Bars moeten een nacht de vriezer in. Als je dat nou vandaag doet, heb je morgen een hele fijne Paastafeltoevoeging.
Op zoek naar een vervanger voor de klassieke oliebol met Oud & Nieuw? Wat dacht je van deze plantaardige yoghurtbollen. Zo ga je gezond het nieuwe jaar in!